Мед из гречихи славится своими тонизирующим и противовоспалительным свойствами. Ежедневное употребление 1 столовой ложки меда является хорошим профилактическим средством простудных заболеваний. В народной медицине гречишный мед используют в виде настоек, компрессов для лечения различных заболеваний кожи, глаз, при нарушении работы сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, печени, гипертонии, болях в суставах. Имеющий в своем составе много железа, такой мед приносит огромную пользу людям с низким уровнем гемоглобина. Вот почему часто беременным и больным анемией приписывают включение меда в свой рацион.